In vino veritas - wino w erze cyfrowej
Czas czytania artykułu: 2 - 3 min.

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

In vino veritas - wino w erze cyfrowej

 Uwielbiacie wino? Pewnie odpowiecie, że tak. Ale czy wypiliście w zeszłym roku aż 75 butelek? Jeżeli jesteście millenialsami, istnieje duże prawdopodobieństwo, że zbliżyliście się do tej liczby. Ilość spożywanego wina wzrasta wśród osób z pokolenia Y. Dlatego grupa ta ma istotny wpływ ma zmiany w przemyśle winiarskim. Nie chodzi tylko o większe spożycie, lecz sposób konsumpcji. Oni chcą mieć wszystko na "już" i przykładają większą wagę do jakości składników, niż poprzednie pokolenia. Miało to wpływ na zwiększenie produkcji win organicznych, bio oraz wegańskich.

In vino veritas - wino w erze cyfrowej

W związku z tym, czy się to komuś podoba, czy nie, nadszedł czas, aby producenci win wkroczyli w cyfrową erę. Deutsche Telekom ma dla nich świetną wiadomość. W Grecji Północnej wdrożono rozwiązanie „Inteligentne Wino” opracowane przez start-up ISTMOS (z pomocą inkubatora hub:raum), oparte na technologii NB-IoT. Jego idea polega na monitowaniu drogi przemieszczania się każdej butelki wina od winiarni do konsumenta końcowego. A wszystko w trosce o zachowanie jakości. Czujniki podłączone z siecią NB-IoT należącą do Cosmote, umieszczone na butelce, przysyłają dane dotyczące temperatury, wilgoci, jasności. Dzięki temu właściciele restauracji i supermarketów nie musząc martwić się o to, czy transport trunku przebiega poprawnie. Dane są gromadzone za pomocą mobilnej aplikacji - wystarczy zeskanować z butelki QR kod.

 

Inteligentne Wino

 

Chcesz dowiedzieć się więcej o naszych
rozwiązaniach? Skontaktuj się z doradcą
Pole jest wymagane
Pole jest wymagane
Pole jest wymagane
Pole jest wymagane
Pole jest wymagane
Nieprawidłowe dane
Pole jest wymagane
Pole jest wymagane
Pole jest wymagane
Nieprawidłowe dane


Pilotażowa sieć NB-IoT została wdrożona z udziałem Kyr-Yianni, znanej greckiej winiarni w Nausa oraz dystrybutorów win i wybranych restauracji w Salonikach. Zaangażowanie wszystkich podmiotów od producenta po odbiorcę końcowego gwarantuje, że każda butelka jest należycie monitorowana, a do obrotu nie są wprowadzane podrabiane wina, których na rynku ekskluzywnych trunków jest aż 20%.

Zastanawiacie się pewnie dlaczego Grecja? Nie jest to może pierwszy kraj, który kojarzy wam się z winem. Jednak to może się niedługo zmienić, ponieważ w Grecji produkowanych jest wiele win dobrej jakości. Greccy producenci szczycą się swoimi winogronami o różnorodnych, wyrazistych smakach (~77 odmian). W istocie najbardziej znane dobrej jakości czerwone winogrona pochodzą ze szczepu Xinomavro (dosłownie „gorzki-czarny”) hodowanego w Nausa, czyli w miejscu gdzie Cosmote Greece, spółka należąca do DT, testuje swoje pierwsze inteligentne rozwiązanie winiarskie.

Jako że technologia NB-IoT staje się coraz bardziej popularna w Europie, podobne projekty mogą być wdrażane w innych krajach znanych z produkcji wina. Już teraz możemy sobie wyobrazić potencjał dużych producentów w niemieckim regionie Mozeli, czy Balaton na Węgrzech? Kto będzie następny?
Data publikacji: 2018-05-08
Czas czytania artykułu: 2 - 3 min.

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna